北京(记者Jiang Huizi)于8月25日举行的2025年宗冈论坛系列活动-2025-2025数字和智能食品生态会议于北京开幕。这也意味着丰田区将在数字和智能的食品轨道上工作,并推广新法迪的“数字和智能食品谷”建筑。在北京Yuanbo酒店的一楼,机器人改变了厨师并展示烹饪技巧。 “确定成分:150克鸡胸肉,80克彩色胡椒块,切碎的大蒜。”机器人的声音播放后,机器人的手臂抓住了物质盒,将其倾斜至45度,将成分滑入锅中。然后炸了汤匙迅速搅拌,每个切成丁的肉都覆盖了序列。数据在屏幕上实时跳跃,“油温为180℃,搅拌频率为每分钟30次,估计的完成时间为1分钟和20秒” - 背后的强制性机器人臂是一种AI算法,可以准确匹配菜肴的热量。数字和智能食品是由数字技术和智能技术驱动的,以通过数字和智能手段从食品生产,流通,消费处理中实现完整的升级链接。在这种情况下,已经发布了数百种智能产品,从AI健康饮食数据中间平台到非交付的交付,从智能分类工具到区块链监测系统,这些系统呈现了数字升级“从农场到舌头的尖端”。 Zhang Yanlin Sa Kumortheast,Zhang Yanlin是丰泰地区党委员会副秘书和市长,发布了北京Fengtai数字和智能食品生态行动计划,宣布宣布六个主要项目用于数字和智能食品,并将在Garden Expo Park酒店,农业Expo Center Center Centre Expo Carteen Candeen,Haizhiyue,Haizhiyue and其他地区创建许多智能餐厅,并在Garden Expo Park Hotel展示。在sAME时间,在供应链中依靠新法迪市场的独特利益,我们将促进Xinfadi数字和智能工业园区的建设,并以“ Technology + Food + Ecology”为主要产品,我们将创建“全球进入食品·食品·数字和智能食品”。据了解,新法迪市场拥有20个国内市场,315万吨的国内种植库和325,000 MU的外国基地,这可以为数字食品行业提供稳定的成分来源。数据显示,2024年,Fengai的餐饮区收入达到110.2亿元人民币,价值10%的城市,并包括10,000多个经过认证的餐饮单元。同时,丰田区专注于食堂的餐馆,并创建了人工智能 +餐饮链。 Nanchengxiang等餐饮公司意识到烹饪机器人在商店中的应用。 2025年8月,Fenghai区也发行了第一家业务b城市厨房的使用许可证。编辑Bai Shuang校对Yang Li