▲Xibei后厨房。北京新闻记者王宁（Wang Ping）在卢扬豪（Luo Yonghao）和Xibei之间拍了一张照片，这并不毫无价值。互联网的微博帖子Big V Luo Yonghao将餐饮品牌Xibei Youmian村驱动到前方。如今，在在线名人和餐饮品牌之间发生的这种公众舆论已在个别情况下受到损害，并在有关初始菜肴的大量讨论中出现了。如果餐饮业应该开发预制的菜肴，以及消费者所需的预制菜是我们在讨论中留下的公共问题。首先，应该指出的是，预制的菜肴不是灾难，而是现代食品行业不可避免的趋势。一些大型外国快餐连锁店公司开始大规模使用预制的菜肴。数据表明，2024年，中国预制蔬菜市场的规模达到4850亿元人民币，同比增长33.8％，总体上显示出上升趋势。而且，文化预先制作的菜肴的外观和开发是用相关的行业政策编写的，未来的关键是如何实现安全可靠的发展。如果一个行业想从长远来看，声音标准系统是主要的“配件”。目前，我国预制的蔬菜行业的一个主要问题是缺乏国家标准。 2024年3月，针对市场监管的州政府和其他六个部门共同发布了“加强预制蔬菜的食品安全管理并促进高质量躲避事业的通知”，这首先提供了在国家一级的含义和清晰的蔬菜范围，以应对公众对公众的长期怀疑。但是，此“通知”可能不等于国家标准，而是有关行业未来发展的指南文件。显然，第一个蔬菜行业仍然需要一个强制性的国家标准d。关于预制的菜肴的看法，它们本身并不与预制的菜肴相矛盾，但认为标准缺乏的预制菜肴和不充分透明的菜肴对食物安全性并不足够安全，这是正常的人类性质，这是一种正常的人性，应该理解，应该被合理的管理系统减轻。严格来说，在全国范围内可能不乏预制菜肴。例如，许多省份都发布了当地标准，一些行业团体发布了行业标准。在分界标准方面，还有各种安全标准，质量和包装标准。但是，国家通用和规定的标准对行业的发展具有完全不同的意义。当发布国家标准时，他们将有严格的法律限制。如果餐饮公司违反标准，则将受到法律处罚。 Dapat遵循的法律是真正的启动者行政管理。在这些标准范围内，除了为基本链接（例如食品处理过程，存储程序和分销后勤）绘制“红线”外，我们还需要处理以了解消费者权利以了解和选择公众讨论的浪潮。公众认为，无需迫使餐馆明确准备菜肴，因为这将增加餐饮公司的成本，并且允许公司“证明自己的无罪性”似乎增加了市场上生物的义务。这种推理值得谈论。对于前者，不需要花费太多的努力或成本来使用口头通知或添加简洁的徽标；后者面对开发和选择的消费者权利，企业主动采取了使信息透明的倡议是保护消费者权利和利益的必要定义，而不是额外的负担。实际上，以前的“通知”显然是指出，它正在努力促进在餐饮过程中使用预制菜肴的使用，以保护消费者了解和选择权的权利。基于此，将显式制度集成到强制性的国家标准中是规范初始菜肴和保护消费者权利的重要组成部分，毫无疑问。从对该行业的洞察力，制定了预制菜肴的强制性国家标准，以确保预制菜肴信息的透明度也是重建声誉的有用机会。 Linait赢得了最初蔬菜行业发展的方向，即餐饮公司在合规中提高其质量控制和意识的力量，并实现该行业的升级到标准化，改进和高质量。当然，餐饮业有自己的行业规则。预制菜肴的标准开发并不是一夜之间的问题。它必须走通过探索过程，我们不能指望快速重新安排国家标准。因此，当涉及预制菜肴时，人们希望以目标和宽容的行为来研究自己的成长和发展，并且不要以简单的道德批评来污名化。这样，可以更好地监控最初的蔬菜行业。最近报道说，由国家卫生委员会领导的“母亲蔬菜的食品安全标准”草案通过了审查，并将公开征求意见。这场辩论可能并不是促进了草案的草稿，双方逐渐撤退以争夺初始菜肴。但是在工业发展方面，这种辩论不是一件好事。预先制作的菜肴及其对相关标准的需求在新层面上，并客观地创造了一种更完整的讨论氛围，以要求公众要求对后续标准发表意见。理解和促进问题的变化。编辑 / Xu QiuyiNG校对 / Yang Xuli