无论是传统的用餐还是外卖，食品安全始终是发展餐饮业的重中之重。近年来，外卖行业的“幽灵外卖”骚乱受到批评，全国市场管理部门的管理和更正增加了。作为领先的领先平台，梅图安（Meituan）通过五个主要步骤破解了“幽灵外卖”，并履行了其作为食品安全的“看门人”的职责。人们对“幽灵外卖”的担忧背后是人们对餐饮中食品安全的担忧和担忧，尤其是厨房清洁度。自2025年以来，梅图安（Meituan）宣布“开放式厨房，明亮的炉子和阳光浴室”正在努力促进。在接下来的三年中，Meituan Takeout将在餐饮的一般行业中投资1000亿元人民币，包括建立“开放式厨房和明亮的炉灶”以覆盖200,000家商店。同时，引入了人工智能，并辅助食品安全和控制系统的预防旨在建立智能预防食品安全和控制系统，并且已经实现了7×24小时对主要厨房链接的智能监控，从而消除了人们对连锁连锁店对连锁店承担责任机制的误解。BusinessBusiness Buscection Business Inceartivical In Business Inceartivical Chabiencient and Inlygection Chaos通过租用其他人并在其他人的许可下运营和地方。他们被称为“鬼魂外卖”。 “ Ghost Lakeaway”也是某些商店防止管理的一种方式，这不仅损害了消费者的信心和安全感，而且对扩大在线运营的许多餐饮品牌造成了伤害。近年来，市场行政部门继续部署“鬼魂外卖”干扰，增加了在线食品安全检查，并促进了在线餐饮在线餐饮服务的标准开发。同时，“幽灵外卖”也测试作为外卖平台作为食品安全中的“看门人”的功能。食品安全不是消费者的基本利益，也是商人和平台共同发展的基础。为了深入解决非法“幽灵收集”问题，梅图恩（Meituan识别功能，加强离线检查和随机检查监控工作以及与多方合作以建立透明的管理系统，以生成透明的管理系统。 f防止“幽灵收获”骚扰的第一步是自访问互联网交易以来的资格审查。据报道，Meituan通过OCR三重验证（由角色进行了光学验证），验证系统和制造商，阻止并与非法交易者打交道并打交道以加入Internet；另一方面，它增加了对高风险情景的基本审查，并为食品城市和其他情况增加了离线验证过程。交易者需要能够通过平台业务人员转移，然后才能进入。对于具有信息重叠和对相似性等功能的商店，Meituan投资了新技术和新模型，以提高风险识别能力，并可以通过预先认可商人来识别可疑风险，然后他们可以触发商业人员的离线验证。为了解决诸如TheTraders商店的Door Door图片之类的问题，Meituan开发了检查识别模型，并添加了LLM技术（大语言）等的新应用。 Meituan介绍说：“目前，这些新产品帮助我们将识别非法商人的准确性提高了67.5％。”根据在线管理，离线抽样也可以增强。自从发起特别行动以来，Meituan通过高风险企业家的检查完成了100,000多个离线活动。对于非法交易者，梅图安（Meituan）将立即降低界限并针对严重的非法交易者，并且还将包括在高风险清单中。 “纯外卖店”也可以消耗更多的信心。尽管食品安全的重要性不断提高，但许多人仔细检查商店是否有商店，是否有商店上载的物理图片等。订购外卖时。消费者对实体商店的担忧本质上是源于对交易者资格，厨房卫生等的担忧。，零售业本身在在线和离线销售渠道之间存在差异，而餐饮在线化行业是消费的总体消费。随着外卖市场领域和各种消费者需求，没有任何无食商的商人逐渐发展。这些是合法的餐饮业务部门。当交易者拥有合规资格（业务许可证和食品业务许可证）时，他们可以通过平台审核和在线。 “双重证书”的存在是进入任何食品提取平台的必要信息。在内部行业看来，无论是否有用餐，还是集中在外卖方面，这不是衡量外卖质量的唯一标准。就像用餐餐饮一样，对于提供就餐用餐的商人来说，质量和食品安全也有很大差异。例如，一些中小型企业缺乏消费者管理，基本条件可能不佳。有矮个子在实施基本责任的食品安全责任方面，这些责任易于卫生环境不良，原材料提取和存储不当以及不规则加工和制造过程等问题。但是，这不一定与是否有区域相关。 “商店的平均安全周期仅为18个月。几乎每次商店开业时，商店都缺少。”最近，在Meituan的东中国餐厅创新会议上，Meituan外卖区的东方地区负责人KA发布了此类基本数据。同时，外卖趋势违背了趋势，而国民餐饮收入的国民收入的比例持续上升，每个月的订单每月都有订单。这也意味着，外卖轨道长期以来从其他选择变为主要战场。当外卖已成为餐饮公司收入增长的重要渠道时，越来越多的连锁餐饮品牌Uch作为Haidilao，Laoxiangji，Binghuolou和Bingfenji，已经开设了3,000多家“品牌卫星商店”，这些商店最不可享用。 “品牌卫星商店”型号是新一代的质量餐饮，餐饮由Meituan和Supply人民抛光的新商店。从对该行业的洞察力，“卫星商店”一直是通过模型的独特建模和平台的系统优势来弥补餐饮业的主要疾病点。 “小而美丽”的“品牌卫星商店”可以占据人类食品场景和高质量的价格比，并对“小型商店 +高质量控制”的准确需求来帮助商人使用具有较小单位和较少支出的本地供应，并解决了一系列问题，例如“有限的半径，高度成本，高成本，高成本，高级雇用，高级雇用，以及传统的劳动成本”。局部消费者对“纯外卖店食品安全”的担忧也是新的型号。llite stores" to achieve "online quality" should answer questions. The "Merchant Environment Map" is an important reference for online buyers to understand the business environment. In addition to displaying real-time videos and photo content uploaded by merchants, Meituan Takeout actually presents real-time photos that have been accumulated by Dianping Netizens for a long time, making the display content more real and credible. By the end of May 2025, the maps of this environment will be displayed in major诸如在线商店的“头”之类的位置将更好地帮助消费者确定“互联网 + OpenKitchen和Bright Stove”的真实和可靠的位置。幽默的眼镜，视频等等。我们如何才能理解“开放厨房和明亮的炉灶”的过程，以便顾客可以在脑海中更加饮食？回到返回厨房广播，以随时随地为消费者提供“云管理”。一方面，Meituan建造了自己的“开放式厨房和明亮的炉子”，配备了AI检查系统（人工智能），实时监控食品安全性能，并提供透明且智能的工具，以授权餐饮操作员更好地展示食品安全性能。另一方面，Meituan开始与Laoxiangji和Manwei Light Food等餐饮连锁品牌合作。通过技术的加强和资源支持，它加速了连锁店中“互联网 +开放式厨房轻型食品”的实施。目前，有100,000多家商人连接到实时直播系统。买家坦率地看厨房操作t掌握外卖应用程序，以获得“您所看到的是您所获得的”的清晰消费经验。 5月，在广州市场监督和行政局的指导下，梅图安（Meituan）和广东电信（Guangdong Telecom）共同举行了“互联网 +开放式厨房和明亮的炉灶”宣传会议和签署仪式，以供外卖餐饮服务。这是一种新的尝试，以现代化和探索智能外卖餐饮的新模型，并结合各方的资源，以促进“开放式厨房和明亮的炉灶”的建设。该模型是在广州实施的。除了允许现场广播明显展示的外卖厨房外，Meituan的“浣熊自助餐厅”还有效地探索了NA参与“ Internet + Open Kitchen and Bright Stove”模型。一月份，Meituan外卖扩大了飞行员“浣熊食堂”业务。北京北兹商店，Baiziwan商店，Wangjing商店等。将来，“浣熊自助餐厅“将在更多的城市开放。迈图恩在北京投资并建造了“浣熊食堂”，以向商人提供食品安全服务。图片的图片王彭。“浣熊食堂”具有“环境请求”，例如“环境请求”，“阳光厨房”，“阳光厨房”，“离线监督”，“智能排序”，“智能分类”，以及“智能选择”。 - 日志，包括炉灶的清洁和清洁图片，饮酒区域和每个商店的清洁区域ng ng品牌。将继续改善并升级未来。 Meituan介绍了将来，它将继续在全国范围内促进“开放式厨房和明亮的炉灶”，同时探索AI食品安全技术的加强。通过确定厨房背面的实时内容的能力，艺术的能力是细心的，如果厨房的背面很干净，那么更多的信息是清晰且公开的，并赢得了数据的信任。在接下来的三年中，Meituan Takeout将在一般餐饮业投资1000亿元人民币，以帮助餐饮合作伙伴，包括促进“开放式厨房和明亮的炉灶”以覆盖200,000家商店并加强行业基础设施。此外，Meituan专注于制定对食品安全和控制系统的智能预防，升级AI审查系统，并建立针对违反资格欺诈和图像等违规行为的特殊身份模型；基于“开放式厨房和明亮的炉子”基础设施，AI图像识别技术具有创新的能力，可以在厨房后面实现7×24小时的Intelitype跟踪；通过优化消费者的反馈机制，开发了食品安全评分的动态模型，以实现高风险商人的准确身份和管理。根据中国互联网信息中心和中国酒店协会的外卖专业委员会的数据，中国有5.45亿个在线外卖用户，市场规模接近1.2万亿元，平均每日消费近33亿元人民币。在外卖的巨大规模中，迫切需要为外卖的安全而开发坚固的防御线。 3月，CPC中央委员会和总州议会办公室的总办公室发表了“意见，以进一步加强整个食品安全连锁店的管理”。为了响应快速的在线食品订购和交付的快速，市场管理部门显然需要“ OP“为了鼓励在线食品订购平台和餐饮运营商履行其由粮食和法规和监管法律规定的义务，并在线安全责任实施在线安全责任。在下一步中，国家监管的国家管理将制定和签发特定的法规，并签发特定的在线餐饮服务提供者，以保护其主要安全责任，以保护粮食安全。部门，餐饮公司和外卖平台为链条提供了全面控制，并为食品安全开发了稳固的防御线。 kumpanya ng pagtutustos，ipinakilala ang Ang Ang Ang Ang na katalinuhan upang upang magmaganeho ng mga pag-upgradesa kaligtasan ng pagkain, at nagtayo ng isang buong pag-iwas sa panganib ng kalsada at control system, na makakatulong sa mabilis na pagtagos sa mataas na pamantayan ng kaligtasan sa buong karanasan sa buong industriya at lumikha of an effective sample for the acquisition industry to move from the basic complex high experience 经验。文本/编辑Qin Shengnan校对李Yan Liu Jun